LA GOLDEN

Une forme régulière, une peau bien lisse, une robe jaune parfois teintée de rose, voilà qui est prometteur. La promesse est tenue, on craque pour sa chair bien sucrée, révélant des arômes fruités de banane.
Choisie jaune, elle est moelleuse et douce, un peu verte, elle est croquante, juteuse et un peu acidulée.
Un plaisir tout au long de l’année avec cette pomme à croquer entre août et juin.

En tarte, elle brille par son aspect doré, se fait fondante et donne à votre dessert un caractère bien sucré.
Une très bonne candidate en pomme au four où elle garde une bonne tenue et une couleur magnifique, une chair moelleuse et fondante, promesse d’un goût agréable.
En bref, des talents à redécouvrir à la croque comme derrière les fourneaux pour la plus connue des pommes.

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