L'ANTARES

Rustique avec sa robe rouge orangée et ses marbrures, Antarès® est une nouvelle "pomme d'autrefois".
Sous sa forme légèrement aplatie se cache une chair croquante, juteuse avec un étonnant parfum reinetté.

Excellente au couteau, les connaisseurs l'apprécient pour son équilibre sucre-acidité de la mi septembre à début avril.
Et les cuisiniers ne sont pas en reste, elle est divine en tarte grâce à ses généreuses notes parfumées et acidulées et sa bonne tenue à la cuisson. On l'aime également poêlée ou au four en accompagnement  d'une viande pour les arômes fruités et savoureux qu'elle dégage.

Cliquez sur l'image ci-dessous pour aller sur la fiche d'information de la pomme.

Cliquez sur l'icône ci-dessous pour voir le tableau variétal.